Gratin de pommes de terre au jambon et aux lardons

Ingrédients :
1 kg de pommes de terre
4 tranches de jambon
100 gr de lardon
100 gr de gruyère ou comté
lait
sel poivre

Eplucher et couper en rondelles fines les pommes de terre ( au robot).
Faire revenir les lardons et couper le jambon en morceaux.

Dans un plat beurré, mettre 2/3 des pommes de terres.
Ajouter les lardons, le jambon, la moitié du gruyère, sel et poivre.
Terminer par le reste des pommes de terre, du sel et du poivre.
Couvrir avec le reste du gruyère.
Ajouter du lait jusqu'au tiers du plat.

Cuisson à 180°c pendant environ 45 minutes.